İşlenmiş gıdalar vücudun her noktasına zarar veriyor. Bu nedenle uzmanlar” İşlenmiş gıdalardan uzak durun” diyor. Eğer işlenmiş gıdalara karşı bir eyleminiz varsa hemen son verin.
Aşırı işlenmiş gıdalar, karmaşık üretim yöntemleriyle karakterize edilen işlenmiş gıda grubunu temsil ediyor. Bisküvi, kek, meşrubatlar, cipsler, salam ve sucuk, noodle, şekerlemeler aşırı işlenmiş gıdalar kategorisinde yer alıyor. Bu gıdalar diyabete, hipertansiyona ve kalp hastalıklarına yol açıyor.
Uluslararası bir araştırma, aşırı işlenmiş gıdaların vücuttaki tüm organ sistemlerine zarar verdiğini ve insanların bu tür gıdaları biyolojik olarak sindirmeye uyum sağlayamadığını ortaya koydu.
Dünyanın dört bir yanından 43 uzman, The Lancet’te yayımlanan üç makalelik seride, aşırı işlenmiş gıdaların günlük beslenme düzeni içindeki artışı ve bunların çeşitli hastalıklarla olan ilişkisini ele aldı.
100’den fazla uzun vadeli araştırmanın sonuçlarından elde edilen bulgulara göre, tüm dünyada aşırı işlenmiş gıdaların hızla taze gıdaların yerini aldığı ve bu durumun pek çok kronik hastalık riskini artırdığı tespit edildi.
Serinin yazarlarından Sao Paulo Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Carlos Monteiro, The Guardian’a yaptığı açıklamada, bu bulguların aşırı işlenmiş gıdalarla mücadele için acil önlem alınması gerektiğini gösterdiğini vurguladı.
Serinin ilk makalesinde, aşırı işlenmiş gıdaların vücuttaki tüm organ sistemlerine zarar verdiğine ilişkin kanıtların yer aldığını aktaran Monteiro, “Bulgular, insanların bu tür gıdaları tüketmeye biyolojik olarak uyum sağlamadığını güçlü biçimde gösteriyor” ifadesini kullandı.
Bursa’nın Orhangazi ilçesinde bulunan bir ortaokulda dağıtılan öğle yemeğinin ardından 60 öğrenci ve personelde karın ağrısı şikâyeti meydana geldi. Rahatsızlanan 20 öğrenci ambulanslarla hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.
Olay, Orhangazi ilçesi Sölöz Mahallesi’ndeki ortaokulda öğle saatlerinde yaşandı. Edinilen bilgiye göre, okulda verilen şinitzel ve makarna menüsünü tüketen öğrenciler ve bazı personel kısa süre sonra karın ağrısı şikâyetiyle fenalaştı. Aynı dakikalarda okulda psikoloji dersi için bulunan bir doktorun da olayları fark etmesi üzerine durum hızla değerlendirildi.
Karın ağrısı yaşayan yaklaşık 60 öğrenci ve personelden durumu daha ağır olan 20 öğrenci için okul yönetimi ve veliler sağlık ekiplerine haber verdi. Okula peş peşe ambulanslar sevk edilirken, rahatsızlanan öğrenciler Orhangazi Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Hastanede öğrencilerin sağlık durumlarının genel olarak iyi olduğu öğrenildi.
Olayla ilgili İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve sağlık ekipleri tarafından inceleme başlatıldı. Öğünlerde verilen yemeklerden numuneler alınarak laboratuvarda analiz edileceği belirtildi.
Bir yanıt yazın