Sokak lezzetlerinde de Türkiye bir ilke imza attı. Gaziantep Şahinbey’de sokak katmerciliği yapan Katmerci Zekeriya Dünyanın en efsanevi katmercisi olarak tarihe geçti.
O kadar Restoran ve ustanın yanında bir ilke imza atan Katmerci Zekeriya şimdi dünyaca tanınıyor. Lüks yerine lezzet sunan Katmerci Zekeriya Usta bundan sonra da sokak lezzetlerini tattırmaya devam edecek.
Kendine has ustalığı ile katmerlerini taş közünde ve ağır ateşte pişiriyor. Kaliteden ödün vermiyor. Az ama helal para kazanıyor. Kazancından da mutluluk duyduğunu söylüyor.
TasteAtlas, Dünyanın En Efsanevi Tatlı Mekanı’nı açıkladı. 150 mekanın yer aldığı listede Türkiye’den 4 mekana yer verildi.
Açıklanan listeye göre Türkiye’den giren mekanların üçü İstanbul biri ise Gaziantep’ten.
Listeye İstanbul/Fatih’te yer alan Hafız Mustafa ikinci sıradan girdi. İstanbul/Beyoğlu’nda yer alan Karaköy Güllüoğlu ise spor sırasında dinliyor. Gaziantep/Şahinbey’de yer alan Katmerci Zekariya Usta, listeye 23. sıradan girerken İstanbul Kadıköy’deki Dondurmacı Ali Usta ise listeye 57. sırada yer aldı.
Gaziantep/Şahinbey’de yer alan Katmerci Zekariya Usta, mütevazi yapısı ile birleştirilmiş birçok lüks ve ünlü markayı geride bırakmayı başardı.
Tabureli tatlıcı olarak basında yer alan Katmerci Zekariya Usta, taş fırın közünde yaptığı katmerleri ile lüks yerine lezzet sunuyor.
Kadın Genel Müdür sayısı artıyor.
Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts, yönetim kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Grup, operasyonel mükemmeliyet ve sürdürülebilir büyüme hedefleri doğrultusunda bünyesindeki Genel Müdürlük pozisyonlarına yapılan yeni atamaları duyurdu.
Yeni dönemde; yönetimden denetime, markadan pazarlamaya kadar uzanan geniş bir yelpazede gerçekleştirilen atamalar, Elite World Hotels & Resorts’un hem yurt içinde hem de uluslararası arenada güçlenen organizasyon yapısını destekleyecek.
Bu kapsamda bazı otellerde genel müdürlük pozisyonlarında atamalar yapıldı. Elite World Grand İstanbul Küçükyalı Oteli Genel Müdürü Ece Sardoğan Yeğen, Elite World Grand İstanbul Basın Ekspres Oteli Genel Müdürü pozisyonuna ise Merve Kadıoğlu Sönmez, Elite World İstanbul Florya Oteli Genel Müdürlüğüne Tamer Karaca getirildi.
Elite World Grand İstanbul Küçükyalı Oteli Genel Müdürlüğüne getirilen Ece Sardoğan Yeğen, profesyonel kariyerine 2005’te Richmond Grubu bünyesinde finans departmanında başladı. Turizm sektöründe finans ve yönetim alanlarında sağlam bir temel oluşturan Yeğen, 2016 yılında SMMM (Serbest Muhasebeci Mali Müşavir) belgesini alarak yetkinliğini pekiştirdi. 2019 yılına kadar otellerin finans departmanlarında farklı kademelerde üst düzey yöneticilik görevlerini başarıyla yürüttü. 2019 yılında, DTH Moda Oteli’nde Incharge Genel Müdürlük ve ardından kısa bir süre DTH Ümraniye Genel Müdürlük pozisyonlarında görev aldı. Bu deneyimlerinin ardından Dedeman Grubu’nda zincirin Cluster Genel Müdürü olarak Türkiye ve yurt dışındaki yatırımlarının yönetimini üstlendi. Son olarak 2024-2025 yılları arasında lüks otel markası Address Hotel’de Head of Finance pozisyonunda görev yaptı.
Elite World Grand İstanbul Basın Ekspres Oteli Genel Müdürü pozisyonuna getirilen Merve Kadıoğlu Sönmez ise sektöre 1997 yılında Hilton İstanbul’da Grup Koordinatörü olarak adım attı. Uluslararası zincirlerde önemli roller üstlenen Kadıoğlu Sönmez, sırasıyla Çırağan Palace Hotel Kempinski’de Kurumsal Satış Müdürü, Mövenpick Hotel İstanbul’da Satış Direktörü, Richmond Nua’da Satış ve Pazarlama Direktörlüğünü yürüttü.
2012 yılında Divan İstanbul Asia’da ilk Genel Müdürlük görevine başlayan Kadıoğlu Sönmez, ardından Radisson Ottomare ve The Grand Tarabya’nın tekrar açılış sürecinde Genel Müdür olarak görev aldı. Son olarak Kemer Country’de Genel Müdür olarak çalışan Kadıoğlu Sönmez, bir dönem Okan Üniversitesi’nde de Otelcilikte Satış & Pazarlama dersleri de verdi.
Elite World İstanbul Florya Oteli Genel Müdürlüğüne getirilen Tamer Karaca, sektördeki tecrübesini; Islandia Marriott Long Island, Sheraton Voyage, Ibis Hotel Bursa, Novotel İstanbul, Legacy Ottoman Hotel ve Pera Palas Hotel gibi uluslararası ve seçkin markalarda çeşitli yönetim pozisyonlarında görev alarak pekiştirdi. Son olarak Swissôtel Uludağ Bursa’da Otel Müdürü ve Operasyon Direktörü olarak görev yapan Karaca, burada otelin açılış süreci, bütçe yönetimi, pazarlama stratejileri ve operasyonel mükemmeliyet konularında önemli başarılara imza attı.
Elite World Hotels & Resorts, bu atamalarla birlikte yönetim kadrosunu deneyimli profesyonellerle daha da güçlendirdi. Marka yeni dönemde; büyüme stratejisini destekleyecek inovatif adımlar, misafir deneyimini geliştiren hizmet yaklaşımları ve uluslararası standartlarda operasyonel mükemmeliyet hedefleriyle ilerlemeyi sürdürecek.
Bir yanıt yazın