Döner
-
Döner Kastamonu’dan mı çıktı?
Dönerin mucidi Kastamonu’lu dönerci Hamdi Usta 150 yıl önce 1855 yılında James Robertson tarafından çekilen fotoğraf İlk dönerci fotoğrafı olanlarak kabul edilir Türkiye Kastamonu’lu bir […]
-
Meksika’da bir Osmanlı Yemeği: El Pastor
Arapça Shawarma, Türkçe Çevirme (chevirme) kelimesinden gelmektedir. Basitçe “dönmek” anlamına gelir. Bu et istifleme ve et çevirme tarzı Osmanlı İmparatorluğu’ndan geliyor veya Osmanlılar tarafından popüler […]
-
Döner Kebabı kim icat etti?
Döner kebap geç dönem Osmanlı icadıdır. Birçok kebap çeşidi yüzyıllar ve hatta bin yıllardır var olmuştur, ancak döner kebap, Türklerin nispeten yeni bir buluşudur. Döner […]
-
Helal damgasına güvensizlik
Helal damgasına güvensizlik Avrupa’daki at eti skandalı, Avrupa ülkelerinde giderek büyüyen helal et pazarını da sarstı. Almanya’da döner etinde at ve domuz etine rastlanması, helal […]
-
“Konfüçyüs Türk Döner’ini bilseydi, böyle mi olurdu?”
Ünlü ‘National Geographic Traveller China’ dergisi, İstanbul’u 23 sayfada tanıttı Dünyanın en büyük kültür ve gezi dergilerinden “National Geographic Traveller” dergisinin Çin versiyonu farklı bakış […]
-
Döner, Avrupa’da yükselişini sürdürüyor
3. Dünya Döner Kongresi Antalya’da başladı. Son yıllarda Hamburgeri de geçerek dev bir sektör haline gelen döner, Almanya’da 3,5 milyar, Avrupa’da ise 4,5 milyar euro […]
-
Dönerin Avrupa’daki vatanı: Berlin
Almanya’nın başkenti Berlin’de faaliyet gösteren Türk-Alman İşadamları Birliği (TDU) Başkanı Hüsnü Özkanlı, Almanya’daki Türklerin fabrikalar kurarak, tüm Avrupa’ya döner ihraç ettiğini söyledi Özkanlı, Akdeniz Türk-Alman […]